L'ortie une amie!

Histoire et présentation:

L'ortie est une plante riche en azote. Elle profite de nos déchets pour s'installer au plus près de nous et elle en gratifie 1000 bienfaits.

D'après Jean François Astier elle a dû se défendre car mal comprise, mais elle a réussi à perdurer.

C'est une plante qui existe depuis plus de

40 000 000 d'années.

On en trouve plusieurs:

• La grande ortie, Urtica dioica L. ;

• La petite ortie, Urtica urens L. ;

• L'ortie à membrane, Urtica membrancea Poiret;

• L'ortie à pilules, Urtica pilulifera L. ;

• L'ortie de Dodart, Urtica atrovirens Req ;

Véritable conquérante du monde Toutes ces types d'orties ont su s'adapter à toutes les conditions climatiques qu'elles ont rencontrées.

Par chez nous on retrouvera plutôt la première. C'est elle qui peuple majoritairement tous nos recoins et racoins.

Ses biens fait vont au delà de tous ces petits piquants.

Les fleurs mâles en 4 sépales et 4 étamines, Chacune de ces étamines peut libérer environ 15 000 grains de pollen jaunes.

Les fleurs femelles possèdent 4 sépales et un ovaire velu de couleur verte. La plante femelle porte des graines sous forme de rameau.

Chaque pied détient environ 1 500 graines environ 1 g; pourtant la plante se reproduit plus par ses racines.

Si l'on prend la plante dans le mauvais sens du poil, à son simple contact on peut provoquer une réaction urticaire immédiate un phénomène dû à l'histamine qu'il contient.

Petit Conseil pour l'attraper prenez la à l'envers pour replier led poils vers la tige! Du nas vers le haut!

La piqûre peut durer quelques minutes jusqu'à plusieurs heures.

Regardez autour de vous, il y a certainement du plantin son mucus, sa sève, extraite vous soulagera.

Pour cela vous n'avez qu'à frotter et écraser le plantain sur la piqûre!

L'ortie est bien connue par l'homme depuis la préhistoire. Au Danemark, des linceuls ont été retrouvés qui datent de l'âge du bronze entre moins 3000 et moins 2000 avant Jésus Christ.

Ils utilisaient les fibres d'orties pour confectionner des tissus de vêtements.

Au fil des millénaires l'ortie a été étudiée par de nombreux spécialistes comme Hippocrate, Dioscoride, Galien ou encore Hildegarde de Bingen.

Au cours du XXe siècle des études scientifiques ont démontré son efficacité dans bien des domaines.

Il en est ressorti que sa racine pouvait soutenir dans l'hypertrophie bénigne des prostates.

Ses feuilles riches en fer, sont aussi anti-inflammatoires diurétiques et régulatrices de la tension.

Néanmoins, par rapport à un système immunitaire fragile il est important de venir la compléter par un apport en cuivre.

Car malheureusement dans un cas de cancer les cellules aiment le fer.

Il est important de contre balancer par un apport en cuivre et être suivit médicalemnt avec des analyses..

Hippocrate père de la médecine aurait émis 61 remèdes à base d'ortie, concernant: les douleurs articulaires, la calvitie, les problèmes diurétique.

Hippocrate disait déjà : "Que ton aliment soit ton premier remède.".

D'autres après lui ont parlé des propriétés sur des actions: diurétique, Anti hémorragique, Anti-inflammatoire, Antalgique,.

Et ce il y a plus de 500 ans avant Jésus Christ.

Lors du siècle dernier, Mr Vogel a découvert dans l'ortie une faculté à interagir avec le système immunitaire.

L'abbé Kneipp la conseillait pour des rhumatismes.

D'autres l'ont conseillé pour des effets vasoconstricteurs, ou encore pour combattre l'anémie, la fatigue, les douleurs articulaires, le rhume des foins.

C'est une plante qui a aussi des propriétés hypoglycémiantes. Cet effet serait expliqué d'une part par l'augmentation marquée de la sécrétion de l'insuline par les îlots de Langerhans, faisant ainsi baisser le taux de sucre dans le sang et d'autre part participant à une diminution de l'absorption intestinale du glucose.

Et enfin, la racine serait fortement préconisée contre l'hypertrophie bénigne de la prostate.

Richesse de sa Composition:

En termes de nutrition la feuille serait un aliment complet et hautement nutritif riche en vitamines, minéraux acides aminés, protéines et antioxydants.

Riche en vitamines A vitamine B la B 9 et B 5 vitamine C et K.

• La vitamine A: est un antioxydant en dermatologie, soutient la vision, le système immunitaire et apporte du tonus.

Attention elle est déconseillé aux femmes enceintes si elle est en excès elle peut être toxique.

• La vitamine B 9: est anti fatigue, soutient le sommeil, la mémoire, les anémies.

• La vitamine B 5: aide à la cicatrisation, à l'assimilation des corps gras, du sucre et des protéines; et participe à synthétiser le cholestérol.

• La vitamine C: Antioxydant, soutien immunitaire, participe à l'assimilation du fer. En cas d'asthénie. Elle participe à la synthèse des hormones et du collagène.

• La vitamine K: Le potassium participe à la tension artérielle au rythme cardiaque à l'équilibre acidobasique, aux os et dents; et au métabolisme énergétique.

En terme de minéraux on retrouve du Potassium, du Calcium, du Magnésium, du Phosphore, Du du Zinc, du Manganèse, Fer et du Sélénium.

• Le potassium, joue un rôle dans la tension artérielle, le rythme cardiaque, l'équilibre acido basique, les os, les dents, le métabolisme énergétique.

• Le calcium, joue un rôle dans les os, au niveau du coeur, du système nerveux et participe à la coagulation du sang.

• Le magnésium, équilibre le psychique, est anti stress et anti infectieux.

• Le phosphore, aide à la contraction des muscles et du cœur et à la transmission de l'influx nerveux.

• Le zinc, est utile au niveau de l'anxiété, de la peau, des défenses immunitaires. Il est cicatrisant, antioxydant, équilibrateur acido basique et soutient l'odorat.

• Le manganèse est anti-inflammatoire au niveau des articulations. Il permet la libération de l'insuline, soutient les os, la musculature et le système immunitaire.

• Le sélénium, est antioxydant, dépolluant des métaux lourds (plomb arseniques mercure cadmium) Et aide au développement cognitif.

• Le fer, est anti anémie, soutient la mémoire, participe au transport de l'oxygène et à la régulation du poids.

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Différents acides ont été également détectés la caféique, galacturonique, silique ou encore glucoquinone.

La Chlorophylle y est en aabondance ainsi que les flavanoïdes, dont les vertus oxydantes sont devenues très célèbres.

S'ajouterait des enzymes de l'acétylcholine de la choline ainsi que de la sérotonine des lignanes, et des stérols en petite quantité.

Les racines ne possèdent pas beaucoup de compositions nutritifs mais des phytostérols, phytostérols, lignanes, lectine, acides gras, polysaccharides, et phénylpropanes qui favoriserait une réduction de l'hypertrophie bénigne de la prostate.

L'ortie aurait des propriétés également antifongiques.

Pour rappel c'est le totum de la plante qui fait son efficacité et non pas une partie.

La grande vertu de l'ortie et sa richesse en fer qui fait également une richesse nutritive Son "intérêt médicinale" est lié surtout à l'aspect nutritionnel.

Elle fortifie l'organisme.

Le foie est soutenu, le système immunitaire tonifié, le sang nourri et bien des fonctions seraient donc renforcées grâce à elle.

Pour qui?

En naturopathie elle sera plutôt conseillée aux personnes ayant un terrain fragile qui se sentent affaiblies par un apport nutritionnel carrencé. Les nerveux voir anxieux plutôt maigre uniquement.

L'ortie et les fonctions organiques:

En termes de fonctions endocriniennes.

Elle viendra contrebalancer les effets du stress subis par le corps Et le système endocrinien. C'est une plante pour les personnes épuisées souffrant d'angoisse, de dépression, de fatigue chronique, de douleurs articulaires, de perte de mémoire et très souvent d'anémie Elle soutiendra également les jeunes mamans .

La prise de graines Stimulera la thyroïde.

Elle soutiendra la fonction rénale.

Contrairement à une plante diurétique, elle ne va pas accentuer l'évacuation des urines; qui pourrait à long terme épuiser encore plus la personne. Bien au contraire la feuille d'orties aura un effet régénérateur sur certains tissus rénaux, les graines d'orties ont la capacité de réparer les dysfonctionnements néphrétiques Le Néphron est l'unité de base du rein.

L'ortie est la fonction cutanée, elle va fortifier les ongles et les cheveux.

L'ortie et la composition sanguine.

Sa richesse en chlorophylle soutien les hémoglobines. On dit qu'elle nourrit le sang et soutient le foie. La molécule de chlorophylle contient du magnésium et en son centre du fer.

Du fer présent de manière assimilable, qui aura une action d'épurative soutenant le foie dans le processus de dégradation des globules rouges usagés qui lui incombent.

Ce fer favorisera également L'oxygénation du sang et son transport.

L'ortie est la fonction respiratoire.

Il semble que les graines et les feuilles soient d'excellents préventifs. Leur action tonifiante facilite l'évacuation de l'humidité et du mucus respiratoire souvent responsable d'essoufflement.

Certains herboristes, parlent d'un traitement de 3 mois à base de tisane de feuilles d'orties pour transformer durablement un terrain allergique.

L'ortie est la fonction digestive.

Elle interviendrait au niveau de m'intestin grêle. Pour permettre une meilleure assimilation des nutriments et protéger l'organisme en renforçant le système immunitaire la plante si piquante pourrait pour autant bien adoucir les colons héritables.

Rien d'étonnant quand on pense à sa tendance à pousser dans les milieux nitrophiles et azotés. Elle assainit les intestins tout comme assainis les sols.

L'ortie possède une légère propriété astringente qu'il est bon d'associer à d'autres plantes qui ont des propriétés plus ciblées .

Sa chlorophylle est un puissant régulateur du transit, elle détoxifie les intestins.

Elle régule le processus de putréfaction qui permet d'assainir la flore intestinale. Elle sera donc bonne pour les personnes souffrant de diarrhée, de maladies chroniques du côlon, ulcères intestinaux ou gastriques. Ils pourront trouver une forme de réconfort grâce à l'ortie.

L'ortie est la fonction immunitaire.

L'impact positif de la racine d'ortie serait rééquilibrante au niveau de la réponse immunitaire, endocrine et nerveuse.

Petite précision l'auteur révèle que les cellules cancéreuses consomment énormément de fer. Il est bon donc d'apporter du fer à une personne mais en cas de cancer d'après les données du docteur Augusti du Centre d'études biologiques de Paris ; il serait bon de pouvoir supplémenter la personne en cuivre pour que les cellules cancéreuses réduisent leur absorption en fer.

Il y a donc tout intérêt à se faire surveiller médicalement, Et à prendre des ampoules de cuivre.

L'ortie est la fonction locomotrice.

Elle participe au soutien et à la mobilité de la structure articulaire.

L'alimentation et le stress acidifiant le corps elle permet ainsi donc de venir alcaliniser le terrain grâce à sa richesse en vitamines et minéraux.

De plus l'ortie favorise L'évacuation de l'acide urique par les voies rénales

Des tisanes d'orties ou des compress pourrait d'après les auteurs, venir soutenir les zones concernées.

L'ortie et la fonction reproductrice:

La fécondité des hommes et des femmes serait soutenue grâce à sa richesse.

Chez l'homme on consommera les gélules de racines d'orties pour soutenir l'hypertrophie bénigne de la prostate.

Chez la femme ce serait les feuilles d'ortie qui pourraient apporter bénéfice à celles qui souffrent de syndromes prêt menstruel via les tisanes.

L'ortie diminue la rétention d'eau, calme les envies de sucre, les crampes

Elle est un allié indispensable durant la grossesse, l'allaitement et le postpartum consommée cuite ou sèche.

L'ortie est la fonction cardiovasculaire.

La profusion en minéraux la propriété adaptogène de l'ortie permettent une régulation cardiaque. Elle traite elle traiterait Des œdèmes légers.

L'ortie a un pouvoir antioxydant reconnu.

L'oxydation due à la sédentarisation au stress est responsable pour la plupart des maladies de notre corps. Il particime au vieillissement prématuré de nos cellules.

L'ortie a des vertus antioxydantes 5 à 6 fois supérieures à la majorité des légumes qui sont à notre disposition.

Les contres indications de l'ortie.

Elle peut altérer avec certains médicaments Prenez bien le temps d'en parler avec votre médecin et pharmacien.

• Elle serait à éviter avec le diclofénac qui multiplierait son pouvoir anti inflammatoire par

• Il faudrait éviter sa consommation si on est sous traitement anticoagulant fluidifiant du sang agissant sur la vitamine K dont l'ortie est déjà fortement pourvu.

• L'ortie serait également déconseillé aux personnes sous lithium car elle diminuerait la lithémie.

• Elle est à éviter également en cas de traitement contre l'hypertension car le risque de diminuer l'effet du médicament.

• Il est important d'éviter sa consommation fraîche durant la grossesse la cuisson sera à prédominer Elle élimine la sérotonine contenue dans les poils urticants susceptibles de provoquer des contractions utérines et de plus d'autres maladies dû aux petits animaux.

• La prise de graines Stimulera la thyroïde, attention à l'altération en cas de traitement.

  
  

Lors de la cueillette évitez les feuilles âgées elles contiennent du carbonate de calcium préjudiciable au bon fonctionnement des reins.

La plante et son usage pratique:

Lors de la cueillette évitez les feuilles âgées elles contiennent du carbonate de calcium préjudiciable au bon fonctionnement des reins.

Les jeunes pousses sont bien plus savoureuses et à privilégier

Les cueillir de préférence au printemps à la fraîche.

Bien les laver avant consommation et séchage pour le stockage!

En résumé la partie aérienne de l'ortie serait:

• bénéfique pour le cœur

• le traitement des maladies pulmonaires

• utile aussi face aux problèmes articulaires

• en cas de démangeaisons

• participe à équilibrer le système nerveux de l'organisme

• fortifier l'organisme et métabolisme

• soulager les maux de gorge

• soutenir les soucis de la gente féminine.

La racine quant à elle aurait une action:

• sur le foie

• elle traiterait également l'hypertension

• soulagerait les problèmes d'allergies

• serait efficace lors d'épisodes de bronchite,

• soulagerait efficacement certains types de dermatoses

• serait une plante donc adaptogène fortifiant l'organisme avec un formidable remède pour Mesdames

• seule la gorge ne répond pas à l'analyse pour la racine.

La récolte:

On la récoltera dans les sous bois mais surtout en dehors des accès routiers en dehors De la proximité des champs de culture.

Si vous souhaitez prendre les racines, il sera préférable de les prélever à l'automne lors de la descente de la Sève.

Passez les biens sous l'eau les essuyer et les étaler sur des claies.

Les mettre dans un endroit sec et à l'abri de la lumière Vous pouvez les couper en petits morceaux et les conserver éventuellement sous forme de poudre une fois séchée.

Les feuilles sont récoltées quant à elles toutes jeunes, bien avant la floraison la période idéale étant le printemps à usage culinaire où les mettre en poudre.

Prélever les feuilles supérieures afin d'éviter la présence de fibres et les déjections animales.

La cueillette se fera de temps ensoleillé et sec

Faites les également sécher sur des claies, dans un endroit sombre et sec.

La mise au séchage est conseillée immédiatement après la récolte

Les faire sécher en bouquet est moins efficace néanmoins faites le la tête en bas.

Les graines quant à elles se ramassent à l'automne c'est une récolte qui est relativement facile. Elles doivent être déjà sèche lors de la récolte.

Vous pouvez les conserver dans un sachet papier Kraft Mais l'auteur rappel " soyez prudent avec leur consommation".

Des conseils sont donnés pour les tisanes les alcools comme le solvant la glycérine un vinaigre le sirop en poudre les usages aussi externes.

Vous retrouverez énormément d'éléments beaucoup plus complémentaires dans le petit livre dont je vais vous donner la référence.

Vous y retrouverez également des cas de comptoir face à la fatigue, face aux fatigues chroniques, pour les sportifs, etc...

Les conseils pour la grossesse, accouchement post partum.

Je vous conseille vivement de vous fournir ce livre riche.

Un livrz riche en savoir et en connaissances, des conseils vous seront donnés pour la souplesse de vos articulations pour les bienfaits capillaires ou encore pour les reins.

Source de l'article:

L'ortie une panacée oubliée. de Jean-François Astier avec la collaboration de claire Bulté Chez Terran.

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